Fomentar profesionales con conocimientos teórico-prácticos, utilizando estrategias, métodos y técnicas para la dirección y liderazgo eficiente, que permitan lograr proyectos avícolas exitosos. Formar técnicos con conocimientos acreditados en las tecnologías avícolas, con competencias básicas y generales que aseguren su desempeño autónomo, con capacidad de superación continua. Formar Técnicos en Producción Avícola con actitudes y valores para desempeñarse en el ámbito laboral: trabajo en equipo, capacidad de compromiso, rigor científico, ética profesional, conciencia por la conservación de los recursos naturales, sociales, económicos y sostenibilidad ambiental.